包子里的幸福
夏溪小学五(3)班 刘子贤
再过几天,就要过年了,家家户户都要蒸包子,我们家也不例外。今天,我和父母来到婆婆家,准备做包子。
一来到婆婆家,就听到婆婆和公公高兴地叫道:“发了!发了!”原来呀,他们早就把和好的面,放在几个盆里,还给它们盖上了被子呢!从外公外婆那乐开了花的笑容里,我想,今年的面发的准行,这对做生意的老爸来说,可是个好兆头——“来年大发”嘛!
说干说干,我摩拳擦掌,上场了。只见外婆把面拿了出来,外公开始揉面,看来这可还是个力气活,瞧,没一会儿,外公就满头大汗了!揉了好长时间,面团终于从一个“大胖子”变成了“瘦高个”,然后外婆把长长的面切成一小段一小段的。妈妈拿出了精心准备了几天的馅,看得我眼花缭乱,有豆沙、芝麻、笋干、青菜、萝卜丝和肉馅,可真是太丰富了。
妈妈把一小团面压成面饼,并把那美味的馅包进去,再用手一捏,一转,嘿,变戏法似的,一个漂亮的包子就诞生了。这么简单,我也会!我学着妈妈的样子,试了试,可谁知,完全不是那么回事,要么馅掉出来,要么就是把包子皮弄破了,真难看。唉,真是“绝知此事要躬行”啊!
外婆让我在蒸笼底铺上一层纱布,以免包子粘到蒸笼上。看来我也只能干这力气活了,技术不过关,没办法哦!开始蒸包子了,唉,等待美食的时间真是太漫长了。我和妹妹眼巴巴的看着不断冒热气的蒸笼,口水都快掉下来了。
二十分钟后,整个屋子都弥漫着雾气,包子终于要出锅了,可先别急着吃,还有一道工序——给包子点“红”,据说,红色代表喜庆吉利,那可不能少哦!不过,技术含量这么低的活,我就让给妹妹干了。
终于吃到美味的包子了,一口下去,满嘴甜滋滋的豆沙,一股幸福的感觉涌上了心头。